Metzgerei Schmid in Pfuhl

Beste Wurstqualität mit Zutaten aus der Region!

Günter Schmid führt seit 1980 den Metzgereibetrieb in Pfuhl, der an diesem Platz bereits in der dritten Generation besteht. Er legte den Grundstein für seine Nachfolger und sichert durch einen zukunftsorientierten, modernen Neubau das Weiterbestehen des Pfuhler Metzgerhandwerks.

Unsere Metzgerei Filialen und unser Hotel

Ob Pfuhl oder Neu-Ulm, die Qualität stimmt.
Das Metzgerei Gebäude der Metzgerei Schmid in Pfuhl

Hauptgeschäft, Pfuhl

Lassen Sie sich in unserer Metzgerei mit allerelei hausgemachten Leckereien verwöhnen. Neben unserer reichhaltigen Wursttheke und großen Fleischauswahl bieten wir Ihnen auch eine große Käseauslage inclusive unserer edlen Feinkostecke. Hier finden Sie außerdem unsere urgemütliche Schmankerlstube.

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Hotel Schmid, Pfuhl

Im Anbau an unser Hauptgeschäft befinden sich unsere Einzel- und Doppel-Hotelzimmer. Hier sind Sie ideal aufgehoben, wenn Sie einen kurzen Zwischenstopp im Süden machen oder einfach das schöne Städtchen Ulm besuchen kommen wollen. Wir überzeugen mit Sauberkeit, Flexibilität und unserem reichhaltigen Frühstücksbuffet unserer eigenen Wurst- und Fleischspezialitäten.

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Metzgerei Brenner, Neu-Ulm

Unsere Fililale im Herzen Neu-Ulms bietet das gleiche Wurst- und Fleischsortiment wie in unserem Hauptgeschäft. Der frühere Lehrbetrieb von Firmeninhaber Günter Schmid wurde 2008 übernommen und mit den langjährigen Mitarbeitern weitergeführt.

Unsere Sortiment in der Metzgerei

Regionale Zutaten und Nachhaltigkeit ist uns wichtig!
Hier eine kleine Auswahl unserer hausgemachten Spezialitäten!

Brühwurst

  • Leberkäse versch. Sorten
  • Senatorenwurst mit feiner Rindfleischeinlage
  • Bierschinken
  • Kaiserjagdwurst mit grober Einlage vom Schwein und Pistazien
  • Eierwurst
  • Lyoner
  • Paprika-/Pilzlyoner
  • Gelbwurst mit und ohne Kräuter
  • reine Putenwurst versch. Sorten

Rohwurst und Räucherware

  • Hausmacher Salami und Cervelat
  • (Käse-)Bierwurst
  • Schinkenwurst geraucht
  • Knoblauchwurst im Ring
  • Krakauer
  • Ungarische Paprikawurst und Rohpolnische
  • Pfefferbeißer
  • Feuerpeitsche

Schinkenspezialitäten
roh oder gekocht

  • Wachholderschinken
  • Hinterschinken in Eckform
  • Runder Hinterschinken leicht geraucht
  • Kassler gewürzt und ungewürzt
  • Hausmacher Rauchfleisch aus Hüfte oder Rücken
  • Würzbauch
  • Lachsschinken besonders mager
  • gekochte Ripple mit Bein

Kochwurst

  • Zungenwurst
  • Leberwurst grob oder fein
  • Preßsack weiß oder rot
  • Schwarzwurst scharf oder normal
  • Schinkenrotwurst

Fleischspezialitäten

  • küchenfertige Schmankerln
  • Grillspezialitäten
  • alle Fleischteilstücke von Rind / Kalb und Schwein
  • Auswahl an Geflügel / Wild / Lamm
  • Bio-zertifiziertes Fleisch vom Schwäbisch Hällischen Schwein und Rind

Käse

  • Frischkäse versch. Sorten selbst angerührt
  • Kräuterkäse hausgemacht
  • Obatzter der Klassiker aus Bayern
  • Spezialitäten aus dem nahen Allgäu
  • Südtiroler Käseschmankerln

Fast alle unserer Fleisch- und Wurstspezialitäten sind lactose- und glutenfrei! Durch ausgesuchte Gewürze und Marinaden, welche zu 100% frei von Lactose und Gluten sind, können wir dafür garantieren.

Sie möchten wissen welche Zusatzstoffe in unserer Ware ist? Alles auf einen Blick erhalten Sie in unserer Zusammenfassung »Allergene Stoffe in unseren Wurstwaren« zum Download.

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0731 . 97 99 00
  • Öffnungszeiten
  • Mo – Do 6:30 – 12:30 &
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  • Höchste, prämierte Qualität
  • Garantierte Frische
  • Aufmerksames, freundliches Fachpersonal
  • Sorgfältige Fleischbehandlung
  • Internationale Käsespezialitäten und Feinkostauswahl
  • Umfangreiche Partyservice- und Cateringleistungen